Салат с гречкой и грибами - рекомендуемое блюдо для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, мочеполовой системы, анемии, сахарного диабета, авитаминоза, повышенного холестерина, для укрепления иммунитета и людей с повышенным весом. Рецепт салата включает гречневую крупу, свежие или замороженные шампиньоны, зеленый лук и оливковое масло. Подробный рецепт приготовления в статье.