Блюдо рекомендуется для Больных сахарным диабетом, сердечно сосудистыми заболеваниями, панкреатитом, людям с проблемами кишечника (по показаниям), опорно-двигательного аппарата и мочеполовой системы, так же для укрепления иммунитета и людям с повышенным весом (ограниченно)!👩🍳🏥🐟🍲🥕🥔🍯💊
Котлеты на пару
Это идеальное дополнение к любому гарниру. Приготовление занимает мало времени, и идеально подойдут для людей, которые следят за своим питанием, или придерживаются диеты.
Котлетки получаются сочными и очень нежными по этому рецепту. Обязательно в фарш нужно добавлять картошку, она придаст сочность и нежность котлетам. У них нет поджаристой золотистой корочки, которая появляется при жарке на сковороде.
Ингредиенты
Мясо индейки - 500 гр.
Мясо курицы - 500 гр.
Лук - 50 гр.
Картофель - 2 шт.(Для диабетиков и людей с лишним весом картофель заменить на цветную капусту, или кабачок)
Яйцо куриное - 1 м.
Зелень петрушки - 1 ст.л. нарезанной
Соль - по вкусу
Перец - по желанию
Подготавливаем мясо курицы и индейки, режем на кусочки. Картофель и лук очищаем и режем кубиками.
Подготовленные ингредиенты перебиваем в фарш с помощью мясорубки.
Петрушку мелко нарезаем.
Все ингредиенты добавляем к фаршу, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешиваем все до однородности.
Берем кастрюлю с водой, ставим на огонь. Когда вода закипит, ставим чашку для варки на пару, делаем с фарша котлетки и выкладываем. Если фарш немного жидкий получился, можно брать ложкой и затем формировать руками.
Готовим котлеты из птицы 30 минут, после чего снимаем на тарелку, блюдо готово. Приятного аппетита!
